Kawasan pesisir Kabupaten Bone Sulawesi Selatan kaya akan hasil tangkapan laut segar yang menjadi tumpuan ekonomi masyarakat nelayan. Di samping pengembangan produk dodol rumput laut bone yang manis gurih, inovasi pengeringan ikan teri kini semakin berkembang pesat. Penerapan metode pengolahan modern menghasilkan produk olahan laut yang terjamin kebersihannya serta memiliki daya simpan lama secara alami. […]